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Influence de l’altitude d’élevage sur la survie du naissain d’huîtres creuses. Résultats issus d’observations et d’expérimentations (2009 et 2010) dans le bassin de Marennes Oléron ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Robert, Stephane; Geairon, Philippe; Seugnet, Jean-luc.
Tipo: Text
Ano: 2010 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00442/55350/56863.pdf
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Influence du positionnement des filières ostréicoles et mytilicoles dans le Pertuis Breton : Résultats préliminaires ArchiMer
Robert, Stephane; Fillon, Alain.
La mise en place d'une nouvelle zone de filière ostréicole fait actuellement l'objet d'une demande de la Section Régionale Ré Centre-Ouest. L'objectif du projet est de transférer une partie de l'ostréiculture d'estran sur filières, le tout à biomasse constante afin d'obtenir un gain de productivité. Deux sites ont été proposés. La proximité des zones d'élevage (mytilicole et ostréicole) en filières laisse supposer une compétition possible de l'exploitation des ressources alimentaires dans l'ensemble géographique du Pertuis Breton. Par conséquent, le choix du site d'élevage est particulièrement important et doit être sélectionné de façon à minimiser l'impact sur les cultures déjà existantes. Pour cela, l'influence du positionnement des filières a été étudié...
Tipo: Text Palavras-chave: Filière ostréicole; Modélisation; Courantologie; Bathymétrie; Pertuis Breton; Pertuis Antioche.
Ano: 1996 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00149/26026/24127.pdf
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L'élevage conchylicole sur filière : revue bibliographique ArchiMer
Robert, Stephane; Prou, Jean; Le Moine, Olivier; Taillade, Sylvie.
La revue bibliographie de l'élevage conchylicole sur filière permet de situer l'évolution de cette technique en France et dans le monde. Elle regroupe les travaux disponibles tant sur les méthodes et les techniques, que sur les contraintes biologiques et environnementales qui conditionnent ce type d'élevage. Les techniques d'élevage conchylicole sur filières sont directement dépendantes de l' environnement disponible. Si l'élevage sur filière de surface nécessite des zones protégées peu disponibles sur le littoral atlantique, la filière de sub-surface correspond mieux aux possibilités de développement en site semi-abrité tels que les Pertuis charentais. L'élevage en filières immergées permet d'envisager la recherche de nouveau espace en mer ouverte comme...
Tipo: Text Palavras-chave: Algue toxique; Bioaccumulation; Capacité trophique; Compétiteur; Densité élevge; Elevage en suspendu; Filière; Eutrophisation; Génétique; Matière particulaire; Mer ouverte; Mortalité; Phytoplancton; Pollution; Production primarie; Technique élevage; Transfert de biotope.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00074/18510/16050.pdf
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Les huîtres sauvages sont-elles contaminées par le virus de l’herpes (OsHV-1 microvar) dans les pertuis charentais ? ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Lupo, Coralie; Robert, Stephane; Geairon, Philippe; Bernard, Ismael; Pepin, Jean-francois.
Tipo: Text
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00442/55354/56866.pdf
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Les mollusques invasifs des bassins conchylicoles du littoral Manche-Atlantique : diversité et structure génétiques des populations invasives, compétition avec les taxons indigènes, gestion du risque pour les écosystèmes et la conchyliculture ArchiMer
Bachelet, Pierrre; De Montaudouin, Xavier; Desclaux, C.; Mairesse, G.; Raigne, H.; Randriambao, K.; Garcia Meunier, Pascale; Martel, C.; Pascal, P. Y.; Sauriau, Pierre-guy; Simon-bouhet, Benoît; Robert, Stephane; Geairon, Philippe; Goulletquer, Philippe; Grangere, Karine; Guilpain, Patrice; Le Moine, Olivier; Rossi, Nadege; Seugnet, Jean-luc; Soletchnik, Patrick.
Shellfish areas usually receive a large number of introduced species. During the present project, we specially focused on 4 marine benthic molluscs introduced in shellfish areas along the Channel and Atlantic coasts of France: the gastropods Crepidula fornicata, Ocinebrellus inornatus and Cyclope neritea, and the bivalve Ruditapes philippinarum. Our study was conducted according to three main axes: (i) the characterization of introduction and expansion patterns of species within their newly colonized area. In the three invasive gastropods C. fornnicata, C. neritea and 0. inornatus, a high level of genetic diversity was detected in the French populations which indicated a complex process of introduction (with multiple population sources or secondary...
Tipo: Text Palavras-chave: Recommandations; Transfert; Ecosystèmes marins; Insularité; Expansion; Introduction espèces; Invasions biologiques; Mollusques.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/acte-3305.pdf
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Les mortalités d'huîtres creuses (Crassostrea gigas) dans les Pertuis Charentais. Résultats de l'année 2008 ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Robert, Stephane.
Un épisode de mortalité d'huîtres creuses, d'une rare violence, a frappé le monde ostréicole au printemps – été 2008. Cette crise de mortalité a concerné les principales régions ostréicoles du littoral français et constitue très certainement la plus forte crise ostréicole subie par la profession depuis l'éradication de l'huître portugaise par un agent pathogène et l'importation de l'huître japonaise à la fin des années 1960. Ce rapport constitue une synthèse régionale des mortalités d'huîtres creuses en 2008. Il effectue un bilan des mortalités à partir des constats et réseaux de mesures de la mortalité. La deuxième partie du rapport présente une analyse explicative de la mortalité. Les principaux partenaires de cette étude sont : - les professionnels...
Tipo: Text Palavras-chave: Huitres creuses; Crassostrea gigas; Pertuis Charentais; Mortalité; Naissain.
Ano: 2008 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00154/26502/25848.pdf
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Méthode de cartographie quantitative des fonds marins par vidéo. Application au suivi des semis de Placopecten magellinacus en Rade de Miquelon. ArchiMer
Lunven, Michel; Robert, Stephane; Caisey, Xavier; Rodriguez, Julien; Detcheverry, Sebastien; Gaffet, Jean-dominique; Le Gall, Erwan; Vasquez, Mickael.
Ce poster présente une méthodologie d’investigation des fonds marin par vidéo sous marine. Le système est constitué d’un bâti intégrant une caméra, un projecteur, un altimètre ainsi que des pointeurs laser. Les images vidéo des fonds marins sont retransmises et enregistrées à bord du navire sur disque dur et magnétoscope numérique DVCAM. Lors des profils vidéo, le logiciel de gestion VIDEONAV permet de constituer un fichier de navigation intégrant les positions géographiques, le code temps du magnétoscope ainsi que la surface visualisée calculée à partir de la hauteur de prise de vue par rapport au fond. En temps différé, VIDEONAV permet le rejeu de la navigation et des bandes vidéo associées dans le but de compléter ou de générer des fichiers de...
Tipo: Text
Ano: 2009 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00144/25516/23656.pdf
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Monitoring of sea scallops Placopecten magellanicus in bottom seeding trials using video in Miquelon bay, Saint Pierre et Miquelon, France ArchiMer
Robert, Stephane; Le Moine, Olivier; Lunven, Michel; Caisey, Xavier; Gaffet, Jean-dominique; Le Gall, Erwan; Vasquez, Mickael; Rodriguez, Julien; Detcheverry, Sebastien; Goulletquer, Philippe.
Placopecten magellanicus production in Saint Pierre et Miquelon (NW North Atlantic) has been developed through direct seeding of juveniles on leased areas. However, most of the culture occurs in deep water ranging from 30 to 70 meters, which requires a monitoring by video to facilitate the grow-out and survival evaluation. In August 2008, a submersible leaded structure was connected by a video cable to the surface and observation screen was defined through the video, an altimeter and two lasers. The pictures were recorded on board on hard drive and digital video recorder DVCAM, and data were georeferenced by VIDEONAV software. Analysing the video tapes allows to establish a thematic database on the ground structure, presence or absence of seeded and wild...
Tipo: Text Palavras-chave: Scallops; Placopecten magellanicus; GIS; Monitoring; Miquelon Bay.
Ano: 2009 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00134/24544/22576.pdf
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Mortalité de l'huître creuse C. gigas dans le Bassin de Marennes-Oléron. Résultats obtenus sur le site atelier de Ronce-Perquis en 1997-1998 ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Robert, Stephane; Goulletquer, Philippe.
The cupped oyster, Crassostrea gigas was first introduced in France in 1967 [13]. On the Atlantic coast, the Marennes Oléron Bay (Figure 1) is the first European oyster culture basin with a cupped oyster (Crassostrea gigas) stock of 110,000 tons and an annual output of 30,000 to 40,000 tons. The Ronce oyster bank, located at the south of the bay (Figure 1), is made of 1,600 concessions spread out over 175 ha. It produces 8,000 to 10,000 tons of cupped oysters each year. In Japan, Crassostrea gigas has been cultivated for more than 1,000 years (Farley, 1992). Since the beginning of the 1960's, oyster mortality has multiplied throughout the world (Imaï et al., 1965; Sinderman, 1976; Mackin, 1961; Beattie et al, 1980). In the 60's and 70's, Japan and the west...
Tipo: Text Palavras-chave: Crassostrea gigas; Physiologie; Pontes; Maturation; Croissance; Marennes Oléron; Huîtres; Mortalités.
Ano: 1998 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1998/rapport-3380.pdf
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Mortalité et croissance de l'huître creuse C. gigas dans le bassin de Marennes Oléron. Résultats obtenus sur le site atelier de Ronce-Perquis en 1997-1999 ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Faury, Nicole; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Robert, Stephane; Goulletquer, Philippe; Taillade, Sylvie.
The 1999 monitoring of the C. gigas mortality rates showed a 32 to 40% loss for the on-bottom rearings located on the Ronce-Perquis oyster bank. In 1997, the averaged mortality rate varied between 23 and 29% without significant site effect. These mortality rates were ranging from 17 to 32% in 1998 with significant limited mortality rate on site 4 (17%). However, those rates were underestimated by 7 to 8%, based on our 1999 study, Actually, the spatial distribution for these rates on 2 experimental sites divided into 25 subunits demonstrated a large variability ranging from 17-37% and 22-56% for sites 1 and 2, respectively. In spite this large variability, the mortality rates results were larger on the muddy bottom site. In contrast to site 1, the oysters...
Tipo: Text Palavras-chave: Bay of Marennes Oleron; Crassostrea gigas; Reproductive effort; Biochemical composition; Growth; Sampling strategy; Mortality rates; Bassin de Marennes Oléron; Crassostrea gigas; Effort de reproduction; Composition biochimique; Croissance; Méthodologie d'estimation; Taux de mortalité.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2000/rapport-1641.pdf
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Mortalités de moules bleues dans les secteurs mytilicoles charentais et vendéens : description et facteurs liés – MORBLEU ArchiMer
Pepin, Jean-francois; Benabdelmouna, Abdellah; Degremont, Lionel; Guesdon, Stephane; Le Moine, Olivier; Morga, Benjamin; Bierne, Nicolas; Travers, Marie-agnes; Robert, Stephane; Soletchnik, Patrick.
Depuis 2014, des épisodes de mortalité anormale affectent les cheptels mytilicoles tant adultes que juvéniles. Dès l’année 2015, une première année d’étude a été réalisée au travers de l’action MORBLEU (Mortalité des moules Bleues). Elle a été menée dans les Pertuis charentais et la baie de Bourgneuf. Dans ce même contexte, elle a été reconduite en 2016 afin de poursuivre l’analyse des données collectées en 2015, renouveler une campagne d’étude et d’observation in situ, formuler des hypothèses autour de facteurs favorisants ces épisodes de mortalité de moules, développer des essais permettant de tester ces hypothèses dans le futur et produire des lots de moules pour ces essais et pour caractériser le potentiel adaptatif des animaux face aux épisodes de...
Tipo: Text Palavras-chave: Moules; Mytilus edulis; Facteurs environnementaux; Mortalité; Equilibre microbien; Populations; Qualité cytogénétique; Anomalies hémocytaires; Expression de gènes; Physiologie.
Ano: 2017 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00391/50288/50978.pdf
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Mortalités de moules bleues dans les secteurs mytilicoles : description et étude des facteurs liés, action –MORBLEU-2017 ArchiMer
Pepin, Jean-francois; Benabdelmouna, Abdellah; Bierne, Nicolas; Costes, Louis; Degremont, Lionel; Garcia, Celine; Guesdon, Stephane; Lamy, Jean-baptiste; Le Moine, Olivier; Morga, Benjamin; Normand, Julien; Robert, Stephane; Saunier, Alice; Soletchnik, Patrick; Travers, Marie-agnes.
Depuis 2014, des épisodes de mortalité anormale affectent les cheptels mytilicoles tant adultes que juvéniles. Dès l’année 2015, une étude spécifique cofinancée par la DPMA et réalisée par l’Ifremer a été initiée, l’action de recherche MORBLEU (Mortalité des moules Bleues). Les années 2015 et 2016 ont permis de dégager des éléments de connaissance et des pistes relatifs aux facteurs biotiques et abiotiques qui semblent intervenir dans le phénomène de hausse de mortalité des moules depuis 2014. Pour l’année 2017, les trois objectifs principaux étaient de : i) poursuivre la description du phénomène de mortalité ainsi que le contexte environnemental associé en effectuant une nouvelle campagne d’études et d’observations in situ, ii) tester des hypothèses...
Tipo: Text Palavras-chave: Moules; Mytilus edulis; Mortalité; Statut cytogénétique; Anomalies génomiques; Populations; Facteurs environnementaux; Ecologie microbienne.
Ano: 2018 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00503/61503/65337.pdf
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Mortalités de moules bleues dans les secteurs mytilicoles : description et étude des facteurs liés, action – MORBLEU-2018 ArchiMer
Pepin, Jean-francois; Benabdelmouna, Abdellah; Bierne, Nicolas; Chasselin, Leo; Degremont, Lionel; Guesdon, Stephane; Lamy, Jean-baptiste; Le Moine, Olivier; Normand, Julien; Robert, Stephane; Soletchnik, Patrick.
Depuis 2014, des épisodes de mortalité anormale affectent les cheptels mytilicoles tant adultes que juvéniles. Dès l’année 2015, une étude spécifique cofinancée par la DPMA et réalisée par l’Ifremer a été initiée, l’action de recherche MORBLEU (Mortalité des moules Bleues). Les années 2015- 2017 ont permis de dégager des éléments de connaissance et des pistes relatifs aux facteurs biotiques et abiotiques qui semblent intervenir dans le phénomène de hausse de mortalité des moules depuis 2014. Pour l’année 2018, les actions d’observation et de suivis du milieu et des moules ont été fortement réduites et trois axes principaux ont été poursuivis : i) l’étude de la relation entre l’évolution des équilibres microbiens planctoniques et l’apparition de mortalités...
Tipo: Text
Ano: 2019 URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00588/70056/67999.pdf
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Mortalités estivales de l'huître creuse (Crassostrea gigas) dans le bassin de Marennes-Oléron (France). Etude de la variabilité spataile des caractéristiques environnementales de croissance et de production par un Système d'Informations Géographiques (GIS) ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Geairon, Philippe; Faury, Nicole; Goulletquer, Philippe; Robert, Stephane.
The Marennes-Oléron Bay is the first cupped oyster production site (35,000 tons/year). For more than 10 years, this species has suffered chronic mortality episodes. A research program has been developed since 1994 in association with the professional sector, in order to try and explain these mortalities.
Tipo: Text Palavras-chave: Production; Croissance; Modélisation; GIS; Système d'Informations Géographique; Crassostrea gigas; Huîtres; Mortalités estivales.
Ano: 1999 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1999/acte-3377.pdf
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Mortalités printanière et estivale de l'huître creuse C. gigas en élevage à plat dans le bassin de Marennes-Oléron. Etude du métabolisme du glycogène sur différentes origines de cheptels ArchiMer
Faury, Nicole; Remoue, Sophie; Soletchnik, Patrick; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Le Moine, Olivier; Razet, Daniel; Guilpain, Patrice; Robert, Stephane; Taillade, Sylvie.
This study aims to assess the broodstock origin and cultural effects on oyster summer mortality rates. Three oyster batches, two originating from the Marennes-Oléron Bay, and one from the Normandy rearing area were deployed in March 2000 on the Ronce Perquis oyster bank, on experimental site since 1996. On bottom cultured oysters were monitored until January 2001. By the end of the experiment, the cumulative mortality ranged from 51 to 58 %. Following on initial mortality rate (8.8 % to 9.3 %), oyster batches showed a critical period early July. In 15 days, mortality rate reached 13.7 %. Over the rearing period, the oyster shell growth ranged between 8.9 g and 12.7 g. The somatic gain represented 0.44-0.48 g of dry meat weight. Spawning event occured in...
Tipo: Text Palavras-chave: Taux de mortalité; Croissance; Composition biochimique; Effort de reproduction; Incorporation du glucose; Crassostrea gigas; Bassin de Marennes Oléron; Charente-Maritime; Mortality; Growth rate; Biochemical content; Glycogen synthase; Crassostrea gigas; Bay of Marennes Oleron; Charente-Maritime.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00031/14235/11511.pdf
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Observer, Analyser et Gérer la variabilité de la reproduction et du recrutement de l’huître creuse en France : Le Réseau Velyger. Rapport annuel 2011 ArchiMer
Pouvreau, Stephane; Bernard, Ismael; Le Souchu, Pierrick; Queau, Isabelle; Talarmain, Eric; Auby, Isabelle; Maurer, Daniele; Barbier, Claire; Tournaire, Marie-pierre; D'Amico, Florence; Rumebe, Myriam; Neaud-masson, Nadine; Bedier, Edouard; Fleury, Elodie; Martin, Anne-genevieve; Claude, Serge; Langlade, Aime; Bouget, Jean-francois; Collin, Karine; Fortune, Mireille; Hitier, Benoist; Robert, Stephane; Guilpain, Patrice; Grizon, James; Seugnet, Jean-luc; Guesdon, Stephane; Quemener, Loic; Repecaud, Michel; Barbot, Stephane; Guillemot, Anne; Nonnotte, Lidwine; Duros, Wenceslas; Bonnat, Armel; Tarot, Stephane; Mille, Dominique; Geay, Amelie; Bouquet, Anne-lise.
La conchyliculture, et principalement l’élevage de l’huître creuse, Crassostrea gigas, constitue la principale activité aquacole française. Cette activité repose, en grande partie, sur le recrutement naturel de l’espèce qui assure 70% des besoins en jeunes huîtres (naissain) : cette activité de collecte s’appelle le captage. Les deux principaux centres de captage en France sont les bassins d’Arcachon et de Marennes-Oléron. Or, depuis une dizaine d'années, sur le bassin d'Arcachon, le captage devient très variable: à des années de captage nul (par exemple les années 2002, 2005, 2007) ou faible (2009, 2010, 2011) succèdent des années excellentes voire pléthoriques (les années 2003, 2006, 2008). A Marennes-Oléron, cette variabilité existe, même si elle est...
Tipo: Text
Ano: 2012 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00135/24649/22682.pdf
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Observer, Analyser et Gérer la variabilité de la reproduction et du recrutement de l’huître creuse en France : Le Réseau Velyger. Rapport annuel 2012 ArchiMer
Pouvreau, Stephane; Bellec, Gwenael; Le Souchu, Pierrick; Queau, Isabelle; Talarmain, Eric; Alunno-bruscia, Marianne; Auby, Isabelle; Maurer, Daniele; Barbier, Claire; Tournaire, Marie-pierre; D'Amico, Florence; Rumebe, Myriam; Fleury, Elodie; Langlade, Aime; Bouget, Jean-francois; Collin, Karine; Fortune, Mireille; Hitier, Benoist; Bedier, Edouard; Robert, Stephane; Guilpain, Patrice; Grizon, James; Seugnet, Jean-luc; Guesdon, Stephane; Lagarde, Franck; Le Gall, Patrik; Messiaen, Gregory; Roque D'Orbcastel, Emmanuelle; Gohin, Francis; Bryere, Philippe; Quemener, Loic; Repecaud, Michel; Bucas, Karenn; Barbot, Stephane; Guillemot, Anne; Nonnotte, Lidwine; Duros, Wenceslas; Bonnat, Armel; Tarot, Stephane; Mille, Dominique; Geay, Amelie; Bouquet, Anne-lise.
La conchyliculture, et principalement l’élevage de l’huître creuse, Crassostrea gigas, constitue la principale activité aquacole française. Cette activité repose, en grande partie, sur le recrutement naturel de l’espèce qui assure 70% des besoins en jeunes huîtres (naissain) : cette activité de collecte s’appelle le captage. Les deux principaux centres de captage en France sont les bassins d’Arcachon et de Marennes-Oléron. Or, depuis une dizaine d'années, sur le Bassin d'Arcachon, le captage devient très variable: à des années de captage nul (par exemple les années 2002, 2005, 2007) ou faible (2009, 2010, 2011) succèdent des années excellentes voire pléthoriques (les années 2003, 2006, 2008, 2012). A Marennes-Oléron, cette variabilité existe, mais s’avère...
Tipo: Text
Ano: 2013 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00135/24648/22681.pdf
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Observer, Analyser et Gérer la variabilité de la reproduction et du recrutement de l’huître creuse en France : Le Réseau Velyger. Rapport annuel 2013 ArchiMer
Pouvreau, Stephane; Petton, Sebastien; Queau, Isabelle; Bellec, Gwenael; Talarmain, Eric; Le Souchu, Pierrick; Alunno-bruscia, Marianne; Auby, Isabelle; Maurer, Daniele; D'Amico, Florence; Passoni, Sarah; Barbier, Claire; Tournaire, Marie-pierre; Rigouin, Loic; Rumebe, Myriam; Fleury, Elodie; Langlade, Aime; Bouget, Jean-francois; Collin, Karine; Fortune, Mireille; Palvadeau, Hubert; Bedier, Edouard; Robert, Stephane; Pepin, Jean-francois; Grizon, James; Seugnet, Jean-luc; Chabirand, Jean-michel; Le Moine, Olivier; Guesdon, Stephane; Lagarde, Franck; Mortreux, Serge; Le Gall, Patrik; Messiaen, Gregory; Roque D'Orbcastel, Emmanuelle; Quemener, Loic; Repecaud, Michel; Bucas, Karenn; Barbot, Stephane; Guillemot, Anne; Nonnotte, Lidwine; Duros, Wenceslas; Bonnat, Armel; Tarot, Stephane; Mille, Dominique; Geay, Amelie; Bouquet, Anne-lise.
La conchyliculture, et principalement l’élevage de l’huître creuse, Crassostrea gigas, constitue la principale activité aquacole française. Cette activité repose, en grande partie, sur le recrutement naturel de l’espèce qui assure 70% des besoins en jeunes huîtres (naissain) : cette activité de collecte s’appelle le captage. Les deux principaux centres de captage en France sont les bassins d’Arcachon et de Marennes-Oléron. Or, depuis une dizaine d'années, sur le bassin d'Arcachon, le captage devient très variable: à des années de captage nul (par exemple les années 2002, 2005, 2007) ou faible (2009, 2010, 2011) succèdent des années excellentes voire pléthoriques (les années 2003, 2006, 2008, 2012, 2013). A Marennes-Oléron, cette variabilité existe, mais...
Tipo: Text
Ano: 2014 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00200/31091/29499.pdf
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Observer, Analyser et Gérer la variabilité de la reproduction et du recrutement de l’huître creuse en France : Le Réseau Velyger. Rapport annuel 2014 ArchiMer
Pouvreau, Stephane; Petton, Sebastien; Queau, Isabelle; Haurie, Axel; Le Souchu, Pierrick; Alunno-bruscia, Marianne; Palvadeau, Hubert; Auby, Isabelle; Maurer, Daniele; D'Amico, Florence; Passoni, Sarah; Barbier, Claire; Tournaire, Marie-pierre; Rigouin, Loic; Rumebe, Myriam; Fleury, Elodie; Fouillaron, Pierre; Bouget, Jean-francois; Pepin, Jean-francois; Robert, Stephane; Grizon, James; Seugnet, Jean-luc; Chabirand, Jean-michel; Le Moine, Olivier; Guesdon, Stephane; Lagarde, Franck; Mortreux, Serge; Le Gall, Patrik; Messiaen, Gregory; Roque D'Orbcastel, Emmanuelle; Quemener, Loic; Repecaud, Michel; Mille, Dominique; Geay, Amelie; Bouquet, Anne-lise.
La conchyliculture, et principalement l’élevage de l’huître creuse, Crassostrea gigas, constitue la principale activité aquacole française. Cette activité repose, en grande partie, sur le recrutement naturel de l’espèce qui assure 70% des besoins en jeunes huîtres (naissain) : cette activité de collecte s’appelle le captage. Les deux principaux centres de captage en France sont les bassins d’Arcachon et de Marennes-Oléron. Or, depuis une dizaine d'années, sur le bassin d'Arcachon, le captage devient très variable: à des années de captage nul (par exemple les années 2002, 2005, 2007) ou faible (2009, 2010, 2011) succèdent des années excellentes voire pléthoriques (les années 2003, 2006, 2008, 2012, 2013). A Marennes-Oléron, cette variabilité existe, mais...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Naissain; Recrutement; Captage; Larves; Cycle de reproduction; Changement climatique; Pacific oyster; Spat; Recruitment; Spat collecting; Larvae; Reproductive cycle; Climate change.
Ano: 2015 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00279/38990/37561.pdf
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Optimisation of the traditional Pacific cupped oyster (Crassostrea gigas Thunberg) culture on the French Atlantic coastline: autumnal fattening in semi-closed ponds ArchiMer
Soletchnik, Patrick; Le Moine, Olivier; Goulletquer, Philippe; Geairon, Philippe; Razet, Daniel; Faury, Nicole; Fouche, Dominique; Robert, Stephane.
Oyster farming in France is a traditional activity. Each year, 60,000 tons of C. gigas are fattened before being sold. Present-day fattening techniques for improving oyster taste and colour and increasing the meat weight are not particularly reliable. To optimize the fattening process, large phytoplanktonic blooms were induced in ponds, then distributed in oyster ponds. Despite the variability of the autumn weather conditions, diatoms (Skeletonema costatum) have been successfully cultured in outdoor ponds. During neap tides (when no seawater replenishes the water in the oyster beds), between mid-October and mid-December 1996, the fattening index (the weight of the meat) was constant or increased by 10-15% when a supplement of algae of 380.000...
Tipo: Text Palavras-chave: Fattening process; Crassostrea gigas; Oyster farming; Marennes Oleron Bay.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/publication-478.pdf
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